玉子とキクラゲのスープ♪

玉子のやわらかさと、キクラゲの食感が楽しい一品です。
スープの味によって中華風、和風、洋風にアレンジが可能です。
暑くなってくるこれからの季節は冷まして食べても美味しいですよ。

材料(2人前)
・キクラゲ 1掴み
・たまご 1個
・白ネギ 適量
・だしの素 小さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・みりん 小さじ1
・塩 少々
・ごま油 少々

1. 水400ccを鍋に入れ、だしの素、しょうゆ、みりん、塩でお好みの味にしてスープを作る。
2. スープにキクラゲ、溶き卵を入れ、ネギを加え、最後にごま油を少々入れる。