しっかりとした味つけで、ご飯に合います♪ 我が家ではビールのおつまみになってしまいましたが・・・。 材料：２人前 ・キクラゲ　５０ｇ ・しょうゆ　大さじ１ ・みりん　大さじ１ ・ごま油　大さじ１ ・赤とうがらし　１本 ・水　大さじ３ １．きくらげを食べやすい大きさにカットしておく。 ２．唐辛子を種をとり、みじん切りにしておく。 ３．フライパンでごま油ととうがらしを熱し、キクラゲを入れ炒める。 ４．しょうゆ、みりん、水を加えて、汁気がなくなるまで炒り煮する。 ５．器に盛りつけてできあがり。