キクラゲのきんぴら♪

しっかりとした味つけで、ご飯に合います♪
我が家ではビールのおつまみになってしまいましたが・・・。

材料:2人前
・キクラゲ 50g
・しょうゆ 大さじ1
・みりん 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・赤とうがらし 1本
・水 大さじ3

1.きくらげを食べやすい大きさにカットしておく。
2.唐辛子を種をとり、みじん切りにしておく。
3.フライパンでごま油ととうがらしを熱し、キクラゲを入れ炒める。
4.しょうゆ、みりん、水を加えて、汁気がなくなるまで炒り煮する。
5.器に盛りつけてできあがり。