【シャキシャキレタスと椎茸のスープ】
レタスと椎茸の歯ごたえを残してサッパリとしたスープにしました
沸騰してからサッと仕上げるのがコツです。
【材料２人前】
・レタス ２枚
・椎茸 ４枚
・卵 １個
・ガラスープの素 小さじ１
【作り方】
①レタスは一口大にちぎっておく、椎茸は薄く切っておく
②鍋に水３００ccを沸かしてガラスープの素を入れる
③沸騰したらレタスと椎茸を加えて溶き卵を入れて、かきたまにする
④塩で味を調えて出来上がり
シャキシャキレタスと椎茸のスープ
【シャキシャキレタスと椎茸のスープ】