ヒラタケ入りカルボナーラ♪

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ヒラタケ入りカルボナーラ♪

2019.03.09
①オリーブ油でカリカリになるまでいためて、そこに好みでニンニクを一緒に入れます。  本日はニンニク抜きでアスパラも一緒に炒めました。  最後ヒラタケもちょろっとといためます。 ②ボールの真ん中に粉チーズの壁を作って片方にさっきいためた具材を入れます。もう片方に玉子をいれます。 ③沢山の塩を入れて(パスタにしっかり味を入れる為)茹でたパスタをザルで水をきってボウルの中に入れる。  30秒蒸らしてから一気に混ぜます。 ④あとは皿にうつして茹でたブロッコリーを添えて、お好みでブラックペッパーをかけたら完成です。
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