きくらげとトマトの玉子とじ♪

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きくらげとトマトの玉子とじ♪

2018.06.18
あっさりとした料理です。 トマトの水分でさっぱりと食べやすい料理になりました♪ 材料(2人前) ・キクラゲ 40g ・玉子 2個 ・トマト 2個 ・オイスターソース 小さじ1 1.玉子をとき、フライパンで半熟に炒め、皿にとっておく。 2.トマトを6等分に切り、フライパンで炒める。 3.キクラゲを食べやすい大きさにカットし、トマトと一緒に炒め、軽く塩コショウをした後、オイスターソースを入れ一回しする。 4.1の玉子を入れ、軽く混ぜて出来上がり。
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