玉子のやわらかさと、キクラゲの食感が楽しい一品です。 スープの味によって中華風、和風、洋風にアレンジが可能です。 暑くなってくるこれからの季節は冷まして食べても美味しいですよ。 材料（2人前） ・キクラゲ　１掴み ・たまご　１個 ・白ネギ　適量 ・だしの素　小さじ１ ・しょうゆ　小さじ１ ・みりん　小さじ１ ・塩　少々 ・ごま油　少々 １． 水４００ｃｃを鍋に入れ、だしの素、しょうゆ、みりん、塩でお好みの味にしてスープを作る。 ２． スープにキクラゲ、溶き卵を入れ、ネギを加え、最後にごま油を少々入れる。