【番外編】伯耆のきのこと伯耆のジビエ

伯耆のきのこを栽培している鳥取県は、ジビエでも消費日本２位を誇るジビエ王国です。

鹿のミンチのハンバーグと伯耆のきのこを始め色々なお野菜のソテーを一皿に盛り付けてみました。