連日サッカーワールドカップが盛り上がっています♪ 日本代表にはベスト８に進出するためにも、ベルギー戦を頑張ってほしいです！！ 昨日は、キクラゲ餃子を作って食べました♪ 我が家の場合は、餃子パーティーみたいな感じで、ホットプレートで焼いて、突きながらビールをキューです♪ 材料：４人前 ・豚ひき肉　３００ｇ ・キクラゲ　１５０ｇ ・セロリ　１本 ・ニラ　１／２束 ・むきエビ　１５尾 ・醤油　大さじ１ ・酒　大さじ１ ・オイスターソース　小さじ２ ・鶏ガラスープの素（粒）　小さじ２ ・生姜チューブ　４ｃｍ ・ニンニクチューブ　４ｃｍ ・市販の餃子の皮　６０枚 １．セロリはみじん切りにして少し塩をして、絞る。 ２．ニラは細切り、えびはざく切りにする。 ３．キクラゲは水洗いして、みじん切りにする。 ４．材料を全部合わせて、よく混ぜ合わせてる。 ５．市販の餃子の皮で包む。 ６．よく熱したホットプレートに軽く油をひき餃子を並べる。 ７．焦げ目がついたら、コップ半分くらいの水を一気に流し入れ、フタをし、５分蒸し焼きにする。 ８．水気がなくなったらできあがり。 ※お好みのたれで食べて下さい。個人的には、レモン汁に塩を振ったものにつけて食べてます。サッパリして美味しいですよ。